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Wildschweinpfeffer und Pflaumenkloesse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Wildschweinpfeffer:
150 GrammDurchwachsener Speck, klein gewürfelt
150 MilliliterÖl
150 GrammZwiebel kleine Würfel
1000 GrammMageres Fleisch vom Wildschwein in mundgerechten Würfeln