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Zwetschgen mit Ziegenkäse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
12 Zwetschgen
6 ScheibeZiegenfrischkäse
12 ScheibeMagerer Schwarzwälder Speck, dünn
400 GrammGrüne Bohnen, blanchiert
60 kleinPfifferlinge
3 EsslöffelTrompetenpilze, klein geschnitten
1 Schalotte fein gehackt
2 EsslöffelEstragonessig
1 EsslöffelPetersilie gehackt