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Hackfleisch-Gemüseschnecken auf Schinken-Zwiebelsosse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammHackfleisch gemischt
2 Eier
120 MilliliterMilch
130 GrammMehl
80 GrammSchinken roh
2 EsslöffelQuark
1 Zwiebel
120 GrammZucchini
120 GrammKarotten
160 GrammPaprikaschoten
100 GrammFrühlingszwiebel
1 EsslöffelPetersilie
1 EsslöffelSchnittlauch
1/2 EsslöffelThymian
1/2 EsslöffelMajoran
2 TeelöffelOlivenöl
250 Milliliterbrauner Kalbsfond