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Hähnchenbrust auf Bohnen mit Pfifferlingen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
560 GrammHähnchenbrust (4 Stück)
400 GrammBohnen
1 EsslöffelBohnenkraut
160 GrammPfifferlinge
1 rote Zwiebel
60 GrammRäucherspeck
4 Thymian Zweig
1 EsslöffelOlivenöl
1 EsslöffelButterschmalz
1/2 EsslöffelHonig
4 Rosmarin Zweig
200 Milliliterbrauner Geflügelfond
100 MilliliterSahne
1/2 TeelöffelVanillesalz