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Vitello Tonnato
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 MilliliterWeisswein
1 Lorbeerblatt
1 TeelöffelPfefferkörner
2 Gewürznelken
2 ZweigThymian
500 GrammKalbsnuss
Sauce
4 Sardellen, in Salz eingelegt
1 DoseThunfisch in Olivenöl
4 EsslöffelMayonnaise
1 EsslöffelKapern
4 EsslöffelSahne