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Zweierlei Fischbällchen mit "Nuoc Cham"
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Fischbällchen:
500 GrammFischfilet
3 Frühlingszwiebel
2 kleinRote Chilischoten frisch
2 Knoblauchzehen
2 Eier
2 Grüne Limetten
2 EsslöffelFischsauce
1 EsslöffelMaismehl
1 TeelöffelZucker
10 Stängel Zitronengras (etwa 12 cm lang)
2 EsslöffelÖl
Material: