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Fischpflanzerl (A.Schuhbeck)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
50 GrammWeissbrot kleingewürfelt
50 MilliliterMilch
1/2 BundFrühlingszwiebel
250 GrammLachsfilet
250 GrammZanderfilet
1 Eigelb
1/2 Teeloef. Currypulver
1/2 Teeloef. Ingwer fein gehackt
1/2 Knoblauchzehe feingehackt
1/2 Teeloef. Zitroneschaleabrieb unbehandelte Frucht
1 PriseZitronen Saft