Wasser aufkochen, Teebeutel und Zucker zugeben, rühren, bis er sich gelöst hat, zugedeckt ca. 3 Minuten ziehen lassen, absieben, auskühlen. Zitronen- und Ananassaft zugeben. Tee in Eiswürfelbehälter verteilen, einfrieren.

Granita: Früchtetee-Eiswürfel portionenweise in einen Plastikbeutel geben, verschliessen, in ein Küchentuch wickeln und mit einem Wallholz zerdrücken oder leicht angetaut im Mixer pürieren. Sofort in Gläser füllen und servieren.