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Lachs-Tatar
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Tatar
250 GrammRauchlachs fein gehackt
2 kleinSchalotten fein gehackt
2 EsslöffelLimettensaft
2 EsslöffelWeisser Vermouth trocken
1 EsslöffelKapern eventuell mehr
1/2 Rote Peporoni, in Würfelt
2 EsslöffelDille gehackt