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Leberknödel auf Sauerkraut (Vincent Klink)
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Zwiebeln geschält fein geschn.
1 Esslöf. Butterschmalz
2 Brötchen vom Vortag
150 MilliliterMilch
150 GrammKalbsleber oder Schweineleber
1 Teeloef. Majoran gerebelt
2 Eier
1000 MilliliterFleischbrühe
2 Esslöf. Butter