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Lenticchie in umido - Geschmorte Linsen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammLinsen
100 GrammFetter Speck (Pancetta) gewürfelt
1 Stange Staudensellerie geputzt gewürfelt
20 GrammSchmalz
1 Esslöf. Olivenöl
1 Esslöf. Tomatenmark
1000 MilliliterFleischbrühe heiss
1 Luftgetrockn. Schweinsfuss