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Nudeln mit Kürbissosse und Trüffeln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Kürbis Und Sauce
600 GrammKürbisfleisch
1 Schalotte fein gehackt
1 EsslöffelTrüffelöl (siehe Hinweise) oder anderes Öl
100 MilliliterWeisswein
100 MilliliterWeisser Vermouth trocken
180 MilliliterSossenrahm