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Ofenchüechli mit Mandelrahm
Zutaten für 12-16 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
Brühteig
1050 MilliliterWasser
100 MilliliterMilch
80 GrammButter oder Margarine
1/4 TeelöffelSalz
3 EsslöffelZucker
180 GrammMehl
4 Eier, je nach Grösse, verklopft (eventuell mehr
Mandelrahm
1050 MilliliterRahm
1 Eiweiss frisch
4 EsslöffelHonig eventuell mehr
75 GrammMandeln gemahlen, geröstet