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Rinderfilet in Maronenpanade auf Rahmwirsing und Cassisbirnen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Rinderfilet
2 Toastbrot
150 GrammMaronen, vakumiert
600 GrammRinderfilet
50 GrammMehl
2 Eier
50 MilliliterSahne
80 GrammButterschmalz