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Tahini selbstgemacht
Zutaten für 2 Gläser Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammUngeschälter Sesam
100 GrammSesam geschält
50 Milliliterdunkles Sesamöl
die Zubereitung:

Sesamsamen 20 Minuten bei 150 °C rösten. Abkühlen lassen, dann portionsweise mit dem Sesamöl im Thermomix zu einer öligen Paste verarbeiten. Nach Belieben noch etwas Salz zufügen.

Prima!

Anmerkungen zum Rezept: