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Wachsweiche Eier auf Spinat
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Basis:
Eier
625 GrammSpinat
30 GrammButter
Sauce Mornay:
20 GrammButter
20 GrammMehl
25 GrammCrème fraîche
250 MilliliterMilch
25 GrammEmmentaler
1 kleinEi
Ausserdem
12 GrammButter