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Rezept:

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Apfelbrot (Hegnacher Mühle)
Zutaten für 1	Menge anpassen
die Zutaten:
750 Gramm	Äpfel
200 Gramm	Zucker
40 Milliliter	Schnaps (Obstler)
150 Gramm	Haselnüsse grob gehackt
200 Gramm	Sultaninen
1 Esslöffel	Zimt
1 Esslöffel	Kakao
1 Esslöffel	Lebkuchengewürz
500 Gramm	Mehl oder Vollkornmehl
1 Packung	Backpulver
die Zubereitung:
Äpfel raspeln oder fein schneiden, mit Zucker und Schnaps mischen, über Nacht stehen lassen. Danach alle Zutaten mischen. Bei 200 °C ca. 1 Stunde backen.

Anmerkungen zum Rezept: