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Hähnchenkeule mit Semmelfüllung an Rahmkarotten
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Hähnchenkeulen (à 150 g)
480 GrammKarotten
120 GrammFrühlingslauch
30 GrammRäucherspeck
1 EsslöffelSchnittlauch
1 EsslöffelPetersilie
1 Zwiebel
2 Eier
1 EsslöffelOlivenöl
2 1/2 Semmeln altbacken
4 Rosmarin Zweig
120 MilliliterGemüsebrühe
120 MilliliterMilch
80 GrammMl Sahne
200 Milliliterbrauner Geflügelfond