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Maronensuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammMaronen, küchenfertig (z.B. aus der Vakuumpackung)
1/2 Lauch
1 grossKarotte
1 Zwiebel
3 Schalotten
1000 MilliliterGemüsebrühe
1 Kräuterbündel (3 Zweige Thymian, 3 Stängel Petersilie, Lauchgrün, Lorbeerblatt)
50 GrammButter
200 MilliliterSahne