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Gazpacho - Kalte spanische Gemüsesuppe - warme Variante
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammTomaten
250 GrammSalatgurke
300 GrammPaprikaschoten rot, grün
100 GrammStaudensellerie gewürfelt
60 GrammFenchelwürfel
100 GrammZwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EsslöffelOlivenöl
400 MilliliterHühnerbrühe, entfettet
400 MilliliterTomatensaft
2 EsslöffelSchnittlauch
2 Weissbrotscheiben
1 EsslöffelZitronen Saft
2 EsslöffelRotweinessig
1 EsslöffelButter