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Thailändische Kokossuppe mit Zitronengras und Hühnchenfleisch
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammHühnchenbrust Filet
3 EsslöffelFischsauce
1 BundKoriander mit Wurzeln
1 Stückchen Galgant (ingwerähnliche Wurzel, davon circa drei Zentimeter)
4 Zitronenblätter
1 Zitronengras
400 MilliliterKokosmilch (1 Dose, nicht geschüttelt)
3 EsslöffelSojasauce hell
6 Kirschtomaten
3 EsslöffelZitronen Saft