Fett schaumig rühren, nach und nach Zucker und Eier dazugeben und verrühren, zuletzt Mehl und Walnüsse hineinarbeiten. Den Teig in eine gefettete Kastenform (Springform) geben und backen. Der Kuchen soll beim Backen in der Mitte etwas aufreissen.

Backzeit: 70-80 Minuten bei 165-175°C