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Frikassee vom Freilandhuhn (Vincent Klink)
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Freilandhuhn
1 BundSuppengrün alles klein schneiden
150 GrammChampignons klein
1 Schalotte geschält fein schneiden
2 Esslöf. Butter
1 MesserspitzeCurry
1 Teeloef. Thymianblättchen
1 Esslöf. Mehl
125 MilliliterSahne
125 MilliliterWeisswein