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Fruchtige Tomatensuppe mit Mozzarellakugeln in Parmesankruste
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammSchältomaten
3 EsslöffelTomatenmark
2 Frühlingszwiebel
2 EsslöffelOlivenöl
60 GrammTomaten getrocknet
3 EsslöffelTomatenketchup
1000 MilliliterTomatensaft
20 Mozzarellakugeln
2 EsslöffelMehl
2 Eier
3 EsslöffelOlivenöl
2 EsslöffelFein gehackte Pinienkerne
3 EsslöffelFein geriebener Parmesan