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Lachsforellenfilet auf Linsengemüse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Linsengemüse
1 Blumenkohl (ca. 700g), in kleinen Röschen
1/4 TeelöffelSalz
1 TeelöffelSonnenblumenöl
1 kleinZwiebel fein gehackt
120 Grammbraune Linsen
1 TeelöffelIngwer feingehackt
2 Rote Chilis, halbiert, entkernt
250 MilliliterWasser
300 GrammLattich, in ca. 1cm breiten Streifen
3/4 TeelöffelSalz
Fisch
3 Lachsforellenfilets (je ca. 170g), in ca. 3cm breiten Streifen
2 EsslöffelSojasauce