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Lammgulasch mit Schalotten und Feta dazu Weizengriessnudeln
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
600 Gramm
Lammkeule
160 Gramm
Schafskäse
200 Gramm
Weizengriessnudeln (etwa griechische Kritharaki in Reisform)
100 Milliliter
Rotweinessig
500 Milliliter
Wasser
4 Esslöffel
Tomatenmark
3 Esslöffel
Olivenöl
1/2 Teelöffel
Kümmel
1/2 Teelöffel
Kreuzkümmel
1/2
Zimt
Stange
12
Schalotten