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Lammgulasch mit Schalotten und Feta dazu Weizengriessnudeln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
600 GrammLammkeule
160 GrammSchafskäse
200 GrammWeizengriessnudeln (etwa griechische Kritharaki in Reisform)
100 MilliliterRotweinessig
500 MilliliterWasser
4 EsslöffelTomatenmark
3 EsslöffelOlivenöl
1/2 TeelöffelKümmel
1/2 TeelöffelKreuzkümmel
1/2 Zimt Stange
12 Schalotten