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Linsensuppe mit Bratwurstklösschen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
140 GrammBratwurst, fein
140 GrammBratwurst grob
240 GrammLinsen
120 GrammSellerie
120 GrammLauch
100 GrammKarotten
100 GrammSteckrüben
500 MilliliterGemüsebrühe
1 EsslöffelOlivenöl
700 MilliliterFleischbrühe
1 Altbackene Brezel
1 Eigelb
2 EsslöffelMilch
3 EsslöffelSchnittlauch
1 1/2 EsslöffelObstessig