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Apfelsauerkraut mit Kräuterschupfnudeln (Vincent Klink)
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Schalotten
3 EsslöffelButter
250 MilliliterTrockener Weisswein o. Gemüsebrühe
200 GrammSauerkraut frisch aus dem Fass
1 Lorbeerblatt
1 TeelöffelWacholderbeeren
1 TeelöffelGemüsebrühepulver Bio, hausgemacht
1 PriseZucker
2 Äpfel