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Apfelstrudel (mit Vanillesauce) (Martin Gehrlein)
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
1 Zitrone
80 GrammRosinen
1000 GrammMürbkochende Äpfel z.B. Boskop Menge anpassen
80 GrammButter, flüssig Menge anpassen
4 EsslöffelSemmelbrösel
60 GrammMandeln gerieben
3 EsslöffelPuderzucker Menge nach Geschmack
2 TeelöffelZimt Menge nach Geschmack
Teig
250 GrammMehl möglichst Typ 550
20 MilliliterÖl
125 MilliliterWasser lauwarm, Menge anpassen
2 TropfenEssig
1 PriseSalz