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Cassoulet mit Lamm und Gans
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die Zutaten:
500 Gramm
Weisse Bohnen
getrocknet
2
Gänsekeulen a je 450 g
750 Gramm
Entbeinte Lammkeule
30 Gramm
Butterschmalz
375 Milliliter
Hühnerbrühe
250 Gramm
Karotten
250 Gramm
Tomaten
1
Cabanossi a etwa 400g
3 Esslöffel
Tomatenmark
3
Knoblauchzehen
100 Gramm
Semmelbrösel