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Linsen-Gemüsesuppe mit Würstchenscheiben
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
230 GrammLinsen
240 GrammWiener Würstchen
1 Zwiebel 90g
90 GrammLauch
1 Karotte
90 GrammSellerie
40 GrammSpeck gewürfelt
1 Knoblauchzehe
1 EsslöffelThymian
500 MilliliterGemüsebrühe
1 1/2 EsslöffelOlivenöl
1/2 TeelöffelKoriander
2 Sternanis
3 Lorbeerblätter
5 Wacholderbeeren
5 Pfefferkörner
1 Chilischote, in Röllchen geschnitten