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Weinpuddingkuchen (Saarland)
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die Zutaten:
Mürbeteig
250 GrammMehl
125 GrammButter
80 GrammZucker
1 Vanilleschote
1 Ei
1/2 TeelöffelBackpulver
Belag
250 MilliliterWein u. Saft; Gemisch, Verhältniss nach Geschmack
275 GrammZucker
2 PackungPuddingpulver
1 DoseFrüchte;Ananas, Apfelstücke Birnen, Stachelbeeren, 1, 5 kg Rhabarber gebrüht und abgetropft
375 Grammsüsse Sahne