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| 1/2 mittel | Onion, finely minced |
| 1 Esslöffel | Minced, fresh cilantro |
| 1 | Serrano or jalapeno chile, finely minced |
| 1/2 Teelöffel | Salt, Or more |
| 10 x ca. 30 g | Canned tomatillos, well drained |
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1. If possible, use an electric blender or food processor to blend all the ingredients together. (Without machines, use a fork or mortar and pestle to mash the ingredients.)
2. Taste and adjust seasonings.
York. 1980. Isbn 0-517-539861 Posted by: Karin Brewer, Cooking Echo, 1/93
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Anmerkungen zum Rezept:
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