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| 7 | Zutaten: |
| 400 Gramm | Rotbarschfilet |
| 1 Esslöffel | Öl |
| 1 1/2 Teelöffel | grüne Currypaste |
| 400 Milliliter | Kokosmilch (1 Dose) |
| 3 Esslöffel | Fischsauce |
| 3 Esslöffel | brauner Zucker |
| 1 Bund | Schnittlauch |
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Fischfilet in grüner Currysauce Gäng Kiau Wan Plaah
Zubereitung ca. 30 Minuten
Schnittlauch mit einer Schere in kleine Röllchen schneiden. Das Öl in einem Wok oder Pfanne erhitzen und die Currypaste darin anrösten. Die Kokosmilch, Fischsauce und Zucker dazugeben, aufkochen und Hitze reduzieren. Fischfilets in die Sauce legen und bei schwacher Hitze 5 Minuten garen. Die Fischfilets vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.
Fingerprint : 24507031, -2010099260, Kalorio
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Anmerkungen zum Rezept:
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