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| 8 | Zutaten: |
| 300 Gramm | Chinesische Weizennudeln |
| 200 Gramm | Sojabohnensprossen |
| 3 | Frühlingszwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 3 Esslöffel | Öl |
| 2 Esslöffel | Fischsauce |
| 2 Esslöffel | Austernsauce |
| 2 Esslöffel | Zucker |
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Nudeln mit Sojasprossen Bamie Pad
Zubereitung ca. 25 Minuten
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Nudeln etwa zehn Minuten garen. Danach die Nudeln mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Sojabohnensprossen waschen, Frühlingszwiebeln in ca. 2 cm grosse Stücke schneiden. Knoblauchzehe schälen und kleinhacken. Öl in Wok oder Pfanne heiss werden lassen, den Knoblauch dazugeben und andünsten. Die Nudeln ebenfalls dazugeben und kurz mitbraten. Sojabohnensprossen, Fruehlinszwiebeln, Fisch- und Austernsauce und den Zucker dazugeben, alles vermischen und nochmal alles braten bis alles heiss ist.
Fingerprint : 24507031, -2010099273, Kalorio
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Anmerkungen zum Rezept:
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