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Fall Breakfast Muffins
Zutaten für 24  Menge anpassen
die Zutaten:
3 TasseAm Whole Wheat Pastry Flour
2 TeelöffelNon-alum baking powder
1 Teelöffelsea salt optional
2 TeelöffelPumpkin pie spice (or less)
1 Tassebuttermilk
1 Tassepumpkin canned
1/4 TasseAm Unrefined Vegetable Oil
2/3 TasseRaw honey
Eggs; beaten Or- egg replacer
die Zubereitung:

Mix dry ingredients together in a large bowl. Mix liquid ingredients well. Add the liquid ingredients to the dry ingredients and mix just until the flour is moistened. Batter will be lumpy. Fill 24 well-greased muffin tins 2/3 full and bake at 400 F. for 20 minutes. Cool 10 minutes in pans or wire rack. Loosen muffins with a knife; invert onto wire racks. Serve warm.

Reprinted by permission of Arrowhead Mills, Inc.

Electronic format courtesy of: Karen Mintzias


Anmerkungen zum Rezept: