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| 1/4 Tasse | Am Rice Flour |
| 1/4 Tasse | Am Toasted Garbanzo Flour |
| 2 Esslöffel | chilli powder |
| 1 Teelöffel | Cumin powdered |
| 1 Teelöffel | red pepper ground |
| 1 Teelöffel | sea salt |
| 1/2 Teelöffel | garlic powdered |
| 1 ca. 1 Liter | Cold water in a deep sauce pan |
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Mix all dry ingredients together. Add to 1 quart of cold water in saucepan. Cook over medium heat, stirring constantly until simmering and thick. Use over enchiladas or to season grain dishes.
Suggestions: Refrigerate extra sauce. Double or triple the dry ingredients. Store the dry mix in a tightly closed jar. Use 3/4 cup of the dry mix to one quart of cold water to make sauce.
Reprinted by permission of Arrowhead Mills, Inc.
Electronic format courtesy of: Karen Mintzias
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Anmerkungen zum Rezept:
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