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Rezept:

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Whole-Wheat Bagel Bread
Zutaten für 1	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Teelöffel	dry yeast active
1 Teelöffel	Gluten
2 Tasse	whole wheat flour
1 1/2 Teelöffel	salt
2 Esslöffel	honey
5 1/2 x ca. 30 g	water warm
1 1/2 x ca. 450 g	Loaf:
1 1/2 Teelöffel	dry yeast active
1 1/2 Teelöffel	Gluten
die Zubereitung:
3 c whole-wheat flour 2 ts salt 3 tb honey 1 c warm water For Panasonic/National machines, use 3 teaspoons of yeast for 1 1/2 pound loaf. Combine ingredients according to manufacturer's directions.

Anmerkungen zum Rezept: