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New England Style Baked Beans -Crockpot
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tasseonion chopped
3 1/2 TasseDry navy beans
1/2 Tassebrown sugar packed
1 x ca. 450 gSmoked ham or
1/2 Tassemolasses
Teasooon salt
1/2 x ca. 450 gbacon
1 Teelöffelmustard dry
die Zubereitung:

Completely soften beans as directed above. (Beans should be soft before mixing with sugar and syrup). Drain, reserving 1 cup of liquid. Put beans in Crock-Pot. Add all remaining ingredients along with the 1 cup reserved bean liquid; m ix well. Cover and cook on Low 10 to 12 hours. (High: 4 to 5 hours, stirring occasionally). Cut ham from bone and return to Crock-Pot. If thicker beans are desired, uncover and turn to high during last hour. Variation: Stir in 2/3 cup catsup and 2 tablespoons pre- pared mustard during last hour. From Rival Crock-Pot cookbook, date unknown


Anmerkungen zum Rezept: