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Rezept:

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Walnut Cake
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
10	eggs separated
1 2/3 Tasse	sugar powdered
1/2 Tasse	Matzo cake flour
1 Teelöffel	vanilla
1/2 Teelöffel	salt
1 Teelöffel	Orange peel; grated (option l)
1 1/2 Tasse	walnuts chopped
die Zubereitung:
Beat egg whites until stiff peaks form; set aside. Beat egg yolks and powdered sugar. Sift flour; add to egg yolk mixture. Add vanilla, salt and orange peel, if desired. Stir in walnuts. Fold in egg whites. Spoon into 10" tube pan. Bake @ 350 degrees for 50 minutes. Invert and cool before removing from pan.

Anmerkungen zum Rezept: