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Toffee Crunch Coffee Cake
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassebutter
1 Teelöffelsoda
2 Tasseflour
egg
1 Tassebrown sugar packed
1 Teelöffelvanilla
Toffee candy bars;crush fine ( 3/4 oz. ea.)
1/2 Tassesugar
1 TasseButtermilk or sour milk
1/4 Tassepecans chopped
die Zubereitung:

Cut butter into flour and sugars until crumbly. Set aside 1/2 c. To remainder, add buttermilk, soda, egg and vanilla; beat well. Pour 1/3 batter into well greased and floured 9-cup Mini-Bundt pan. Combine reserved mixture, candy and nuts. Sprinkle over batter. Alternate remaining batter and candy nut mixture. Bake at 350 degrees for 35-45 min. To crush candy bars: place in freezer. When thoroughly chilled, place between 2 sheets of foil and roll with rolling pin. Source: Unusual Old World and American Recipes from Nordic Ware. Formatted


Anmerkungen zum Rezept: