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Marble Cake
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Karl Bass - HSGH26A
1 1/3 Tassebutter unsalted
1 1/3 Tassesugar
1 Teelöffelvanilla extract
1 TeelöffelRum Extract
5 mitteleggs
2 1/2 Tasseflour
2 Teelöffelbaking powder
1/2 Tassemilk
2 EsslöffelCocoa powder
2 Esslöffelsugar
3 Esslöffelmilk
die Zubereitung:

Cream softened butter and sugar. Add vanilla and rum extracts and a pinch of salt. Add eggs one at a time. Use electric mixer. Mixture should look pale yellow. Mix baking powder into flour and add alternately with milk to the mixture. Put 2/3 of the dough into a Bundt cake pan. Mix the 2 Tbl cocoa and 2 Tbl sugar with the 3 Tbl milk and add to the rest 1/3 of dough. Mix thoroughly. Add to the Bundt pan. Take a fork and swirl the dark dough into the light dough so that you get a marble effect. Bake at 350F for 50-65 min. Test with toothpick. You can also put it into a loaf pan. Freezes well. Kb.


Anmerkungen zum Rezept: