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Dendeng Pedas ('hot' Fried Beef)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 Gramm(2 lb) topside (beef)
Marinade
1 Esslöffelolive oil
1/2 Teelöffelblack pepper
1 EsslöffelDark soya sauce
Bumbu
10 Shallots
4 Red chillis (or 2 tbs Sambal Ulek)
2 Esslöffelvegetable oil