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Fromage De Tete De Porc (Farmhouse Brawn)
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Fresh pig's head
Shallots
carrots
onions
1 grossLeek
cloves garlic
Sprig each parsley, marjoram, thyme
Bayleaf
1 Esslöffelsalt
10 black peppercorns
cloves