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| 3 x ca. 450 g | Corned beef |
| 4 Tasse | water |
| 1 | Bayleaf |
| 1 Teelöffel | thyme |
| 3 | parsley sprig |
| 1 Teelöffel | peppercorns |
| 2 | Anions, finely chapped |
| 2 | Carrots sliced |
| 2 | stalks celery sliced |
| 1 klein | Cabbage, cut into wedges |
| 6 klein | Potatoes, cut into halves |
| 6 | Carrots, cut into 1 1/2 inch pieces |
| 3 | Parsnips, cut into 1 1/2 inch pieces |
| 1 klein | Turnip, cut into cubes |
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