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Rezept:

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Macaroni and Cheese
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 g	Ziti pasta; cooked/drained rinsed
4 Esslöffel	butter
1/2 Tasse	bread crumbs fine, dried
10 x ca. 30 g	Extra-sharp Cheddar cheese shredded (2 1/2 cups)
3/4 Tasse	Parmesan cheese; grated 3oz
3 Esslöffel	all-purpose flour
3 Tasse	milk
1/2 Teelöffel	salt
1/2 Teelöffel	pepper
Nutritional Information/Serv
536	Calories
24	G protein
54	G carbohydrate
25	G fat
73	Mg cholesterol
676	Mg sodium
die Zubereitung:
1. Preheat oven to 400F. Grease 13x9 baking dish. Place ziti in large bowl. 2. In medium saucepan, over medium heat, melt butter. Pour 1 Tablespoon into small bowl; add bread crumbs, 1/2 cup cheddar, and 1/4 cup parmesan. Mix. 3. Whisk flour into butter in pan. Cook 1 minute, whisking. Whisk in milk gradually. Heat ot boiling, whisking occassionally. Simmer 2 minutes. Add remaining cheeses, the salt and pepper. Add to pasta; toss. Place in prepared dish; top with crumb mixture. Bake 25 minutes, until browned and bubbly. MMMMM Happy Charring ~- EZpoint V2.2 * Origin: "LaRK's" Place (1:343/26.3) ====================================================================== ==== Bbs: Computer Specialties Bbs Date: 08-04-93 (17:07) Number: 60101 Subj: recipe Conf: (149) Cooking

Anmerkungen zum Rezept: