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Onion Chutney
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 TasseChopped sweet onions
1/2 Tasselemon juice fresh
2 TeelöffelCumin seed whole
1 TeelöffelMustard seed whole
1/2 Teelöffeltabasco sauce
1/4 Teelöffelred pepper flakes
2 TeelöffelGround chili pepper
1/4 Tasselight brown sugar
salt
die Zubereitung:

Combine all ingredients in heavy saucepan over medium heat. Bring to boil, stirring frequently. When mixture comes to a boil, immediately remove from heat and pack into hot sterilized jars. Vacuum seal. Makes 4 1/2 pint jars.


Anmerkungen zum Rezept: