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Feijoada
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gblack beans dried
1 x ca. 450 gBeef stew meat, cubed
1 x ca. 450 gLink sausage Salt & Pepper to taste
Onion chopped
die Zubereitung:

Soak beans overnight. Pour beans and water into crockpot. Brown beef and sausage. Drain excess fat. Stir ingredients into beans in crockpot. Cook on low for 6-10 hours. Check occasionally and add water if necessary. Serve with rice.

Fellowship Meals, given to me by D.Wickham1 in the December '93 Cookbook swap. Mm by Lyn. Note: Since the meals given in this book are for fellowship meals, the servings given are smaller than those normally used in home dining.


Anmerkungen zum Rezept: