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Flank Steak in Mushroom Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 (1 to 1 1/2 lb.) flank steak
1/4 TasseSauterne wine
1 Teelöffelsoy sauce
1 cloves garlic minced
1 (10 1/2 oz.) can beef broth
1 Teelöffelcatsup
1 Teelöffelmustard prepared
1 Teelöffelonion Instant, minced
2 Teelöffelcornstarch
2 Teelöffelwater
1/4 x ca. 450 gmushrooms fresh, sliced
die Zubereitung:

Place steak in crockpot. Combine wine, soy sauce, garlic, broth, catsup, mustard and onion; pour over steak. Cover and cook on low for 6 to 8 hours. Dissolve cornstarch in water; stir into pot. Add mushrooms. Turn to high; cover and cook on high 20 to 30 minutes.

From Crockery Cookery by Mable Hoffman.

Anmerkungen zum Rezept: