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Rezept:

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Orange Pumpkin Bread
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffel	butter
1 Tasse	sugar granulated
1 Tasse	Cooked or canned pumpkin
1/2 Tasse	buttermilk
1	egg
1 1/2 Tasse	all-purpose flour
1 Teelöffel	Baking soda
1 Teelöffel	cinnamon ground
1 Esslöffel	orange rind grated
die Zubereitung:
In a large bowl, cream butter; add sugar, pumpkin, milk and egg. Sift dry ingredients over. Beat until blended. Stir in orange rind. Pour into greased and floured 1-pound coffee can. Cover with foil and secure. Place on rack in crockpot. Pour 2 cups hot water into cooker. Cover crockpot and cook on High for 3 to 4 hours. Check water level at least once. Turn out on rack to cool.

Anmerkungen zum Rezept: